美味的洋葱焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：1-2个
鸭 ：四分之一

辅料

酱油 ：适量
砂糖 ：适量
香菜或葱段 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.香菜同菜式一处理，洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。

2.洋葱用油炸片刻捞起备用，鸭同样处理。

3.锅内留下少许油，倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水（浸过鸭面）和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可（约30-40分钟） 途中需加水。

4.快收汁时倒入葱段或香菜翻炒均匀即可。