汤麻饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉 ：200
温水 ：120
猪油 ：30
黑芝麻汤圆馅 ：210
白芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 中筋面粉、温水、猪油与中筋面粉、猪油的材料各自混合揉成团，盖上保鲜膜醒20分钟。

2. 黑芝麻汤圆馅分为35克每个，用手搓圆盖保鲜膜备用。

3. 醒好的中筋面粉、温水、猪油分为50克每个，中筋面粉、猪油分为30克每个，分别搓圆。

4. 取一份中筋面粉、温水、猪油用手掌压扁，包住中筋面粉、猪油，捏紧收口后，收口面朝上，光滑面向下，压扁，擀呈牛舌状，从上向下卷起。

5. 转向90度，光滑面还是向下，擀开呈牛舌状，再卷起。

6. 将卷好的面团压扁，擀呈圆形，包入黑芝麻馅，收口。

7. 饼的一面刷少量水，沾上白芝麻，放提前预热好的烤箱，190度，烤20分钟。