芝麻小饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100g
黑芝麻研 ：20g
白芝麻研 ：30g

辅料

油 ：55g
鸡蛋 ：1个
盐 ：0.5g
糖粉 ：20g

具体步骤

1.准确地说这是个实验产品。因为当桂圆饼干的饼干坯子弄好后，我发觉有点小，便想着利用烤箱的烤架再加一层烤。先想做玛格丽特，后又感觉有点费事，不如就利用裱花袋做，曾经看过君子老师也是利用裱花袋制作的饼干，也挺好看的。不过拷出来形状有点小失望，因为跟老师的比真是太差劲了，但是口感还行，香香酥酥的

2.将油倒入盆内，加入糖粉

3.将一个鸡蛋打散，分两次将蛋液倒入油中，用电动打蛋器打发，打到细腻松溶的样子

4.加入芝麻研

5.用容器搅匀，使油和芝麻融合

6.加入面粉

7.将面粉搅拌均匀

8.将裱花袋尖头插入杯中，翻开大口，将面糊倒入袋中

9.剪去裱花袋的尖头，不用插裱花嘴，对着烤盘挤出面糊

10.再用勺子将一个个小面糊的尖头压一压，弄完之后将烤盘入烤箱上层，170度，10分钟，叮了之后，再将烤箱移到下层170度，10分钟

11.再次叮了之后，取出烤盘，晾凉并可以了

烹饪技巧

烤箱的温度不是一层不变的，大家可根据自己的烤箱来确定温度和时间