麻将烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
温水 ：适量
酵母 ：1勺（5ml）
芝麻酱 ：3大勺左右
香油 ：15
盐 ：4
糖 ：小半勺
五香粉 ：2大勺

辅料

白芝麻 ：适量
蛋液/蜂蜜水 ：少量

具体步骤

1. 面粉、酵母用温水和成软面团，盖上湿布醒发1小时左右

2. 调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐，调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的，不要太浓稠否则做出来的烧饼很干很噎人。把面擀成大薄面片

3. 把芝麻酱抹上去

4. 卷起来，卷的越多圈做出来的烧饼层数越多，所以尽量擀薄，卷多些圈。最后切成若干份儿，竖过来把两头收口

5. 按扁后擀成烧饼

6. 刷蛋液或者蜂蜜水，撒芝麻。 烤箱预热180°后烤25分钟