准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干贝 :
适量 辅料
白
葡萄酒 :
适量蒜末 :
适量 黄油 :
适量茴香或百里香 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 将干贝解冻。 我还搭配了日式照烧酱和蛋黄酱,这是配料里本来没有的,如果喜欢可以出锅后淋上。
2. 先在锅里融化好黄油,中火煎。 干贝变黄后加入切好的蒜末、茴香、盐和胡椒粉,闷几分中,使干贝中溢出的水分得以吸回去。 最后加入白葡萄酒 再闷几分钟。
3. 装盘。
烹饪技巧
建议:清淡鲜美的干贝搭配雷司令干白葡萄酒,真是在合适不过了,快点为你的家人精心准备一顿圣诞大餐吧!