三杯鸭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

半片鸭 ：2片

辅料

生抽 ：少许
美极 ：少许
白酒 ：少许
味精 ：少许
鸡精 ：少许
太料 ：少许
桂皮 ：少许
香叶 ：少许
冰糖 ：少许
生姜 ：少许
洋葱丝 ：少许
淀粉 ：少许
香葱花 ：少许
姜 ：五十克
香料 ：少许

具体步骤

1. 先把半片鸭用清水泡2小时，在用姜葱白酒在开水锅煮五分钟起锅，

2. 然后把鸭肉在锅里煎成金黄色，放如大点的锅里，把香料也放进锅里，然后烧热锅放点油把洋葱丝和姜倒如锅里炒香放如水烧开放冰糖，美极，生抽，味精，鸡粉。白酒，倒如鸭肉锅里烧开，用小火炖1小时，然后把鸭肉拿出来等凉了切成块，把炖鸭肉汤倒锅里，把上面油打了，然后勾点淀粉，倒在切好鸭肉上，在把小葱花放在上面就好了。

烹饪技巧

甜中带咸，不会有鸭肉腥味。