正宗钱粮湖土鸭馆加盟
餐饮提问：正宗钱粮湖土鸭馆加盟带你跳深渊回答：现在都是说自己是最正复宗的土鸭馆，不过长沙河西那边有家店里的陈师傅是湖南岳阳钱粮湖镇人，从事厨艺工作近30年，80年末在当地餐馆开发出钱粮湖土鸭火锅，是钱制粮湖土鸭火锅的...
天鹅湖的做法 美轮美奂——天鹅湖 天鹅湖怎么做
“做这个菜是受启发于宝贝的一本儿童故事书。书上有一幅画非常地漂亮，一群美丽的白天鹅在一个碧蓝的湖中玩耍、嬉戏。于是灵机一动，就想要做一个名叫“天鹅湖”的菜菜出来。由于自己的艺术细胞实在是汗，这么一个菜菜我一...
西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做
“从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉...
西湖藕粉，西湖藕粉有什么功效
说到杭州西湖，大家会想起什么?可能对于爱风景的人来说，是美丽的风光景象，对于小编这种吃货来说，当然就是西湖藕粉了。西湖藕粉作为杭州地区的汉族名产之一，它风味独特，富含营养，历史上还曾作为“贡粉”进入了皇室。它是与龙...
茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤的做法 【湖北】茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤 茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤怎么做
“用到了在农家乐大厨那儿偷学的一种煨汤方法，那就是煸炒鸡块时加入一勺红糖，重点记住哟：炒鸡块时加入点红糖，不仅让鸡块更鲜嫩而且更营养，一个小小妙招让这鸡汤味道更鲜美哟。”食材明细主料土鸡（1只）茶树菇（100克）红糖（1勺）盐（...
湖北土特产
一提到湖北，想必你们一定都觉得非常的熟悉吧。在湖北，拥有着许许多多特色的地方土特产，我每次去到湖北，总要去尝尝当地的热干面、酱鸭脖等等小吃，对于湖北土特产，不知道大家了解多少呢？还没有去过湖北的小伙伴不用着急，下面我...
仙湖茶怎么泡？仙湖茶怎么保存？
在我国茶叶的历史由来已久了，现在茶叶受到越来越多消费者的欢迎，在午后喝着小茶赏着风景简直是一种惬意的生活。茶叶现在已经很大众化了，而且现在有很多种类的茶叶可以供人们选择，现在绿茶中的仙湖茶很受欢迎，那么大家知道...
西湖醋鱼的做法 简单快捷“西湖醋鱼” 西湖醋鱼怎么做
“今天，做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美，最适合家宴制作。“西湖醋鱼”的由来，相传是出自“叔嫂传珍”的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，又欲加害...
湖北洪湖小碗菜怎么加盟
洪湖小碗菜是我国的一家著名的小碗菜品牌，市面上更是出现了很多的加盟店，许多加盟商看到商机都想要加盟进来，洪湖小碗菜在市面上知名度较高，而且产品的口味也相对较好，是好评如潮的品牌。那么湖北洪湖小碗菜怎么加盟?一起...
湖南蛋的做法 湖南蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）蒜头（适量）老干妈辣酱（适量）鸡精（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湖南蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟切片。2、青椒切碎，生姜，蒜头，香葱切成末。3、热锅冷油，鸡蛋煎...
湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做
“今天做了一道我们家乡的特色菜，湘西土匪鸭。调味料用了不少，味道自然也是比较重口的，正适合无辣不欢的我。为了做这道菜特意买了湖南产的土鸭，超市专柜的湘佳品牌土鸭，做出来的鸭肉比较香，口感不柴，鸭块酥香、烂而不腻。为...
天鹅湖的做法 天鹅湖怎么做
“火爆朋友圈的吻别鹅让人感到动容，看到照片的一瞬心里立马翻涌出一种离愁别绪，怎奈命运使然，不论他们的结局怎样，他们至死不渝的爱情让人们铭记在心，不喜欢这种分别的时刻，我要让他们永远在一起，共筑爱巢，爱情长存。”食材明...
临湖而坐，吃云南特色土家菜赏美丽宁湖景色
周末朋友约会还愁去哪里吗？挨着宁湖的这家餐厅不仅景色怡人，菜色也十分可口呢！周末阳光正好，运气不好，虽然靠窗但是失去了最佳的观湖位置。餐厅里面装修文艺又复古。他家的菜我感觉可以闭眼点，外地人挑着店里的招牌菜点应该...
土匪猪肝的做法 【湖南】土匪猪肝 土匪猪肝怎么做
“土匪猪肝是一道地道的湖南菜，传统的做法是用菜籽油的，当地人认为菜籽油才能突出菜品的浓厚味道、辣中喷香。土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土...
土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做
“土豆没有经过任何处理，直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感；而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部，原本滋味厚重的材料味...
芜湖地方特色土菜有什么
芜湖虾子面、界山老鸭汤、芜湖梅花糕、送灶粑粑、无为板鸭、奎湖漂鱼、芜湖蟹黄汤包。芜湖蟹黄汤包是传统风味的小吃，制作的食材包括面条、虾籽、葱花等。界山老鸭汤是鸭子、葱花等食材熬制而成的，入口酥而不烂，入口油而...
湖南蛋的做法 超级下饭的湖南蛋 湖南蛋怎么做
“湖南蛋属于湘菜，主要原料是鸡蛋、葱、蒜，咸辣开胃，超级下饭。”食材明细主料草鸡蛋（4个）青尖椒（3个）干红辣椒（6个）辅料大葱（1棵）蒜瓣（5个）配料豆豉（2大勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）花生油（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南蛋的做法步...
湖北有芋小靓土豆粉马铃薯粉加盟店？我想在我们湖北开一家
餐饮提问：湖北有芋小靓土豆粉马铃薯粉加盟店？我想在我们湖北开一家Q～54回答：湖北暂时还没有芋小靓土豆粉土豆粉店，有姐弟俩的，不过味道做的不怎么好...
湖北鱼糕的做法 【湖北】鱼糕 湖北鱼糕怎么做
“提起鱼糕，湖北的人应该都很熟悉，在我们这边过年或是酒席宴上都会出现鱼圆、肉圆、鱼糕这几样菜，记得小时候过年，每户人家都会在过年前几天开始准备这几道年菜，以前都是纯手工制作，虽说在我们这边也随处可以买到这些，但都不...
土猪肉烧红薯的做法 【湖北】土猪肉烧红薯 土猪肉烧红薯怎么做
“其实这道菜做起来很简单，只要你会做红烧肉，对于这道菜就就轻车熟路了。不过提醒大家一句，为了避免红薯煮制过程中粉碎，先将红薯先煎一下（为了少油不用炸而是煎）定型，也有利于它吸收肉汁的味道。红薯与肉香交互辉映，肥而不腻...
湖南剁椒 自制湖南剁椒
食材明细主料辣椒（1000克）辅料大蒜（200克）盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末...
雪湖玉藕的做法 【徽菜】--雪湖玉藕 雪湖玉藕怎么做
“风味特点：1.安徽天柱山下雪湖所产的藕，白如玉脂，爽若脆梨，当地称其为仙品。历史上曾作为贡品，进献皇帝，制做御膳。传说东汉末年，曹操率军攻打舒州（今潜山县），城破，其中有九名战将护百姓退至雪湖旁天寨被俘，曹兵将他们捆在一起斩...
建湖藕粉圆的做法 【江苏】建湖藕粉圆 建湖藕粉圆怎么做
“藕粉圆，应该是我的家乡最具有地域特色的一道小吃，或者说最有特色的一道甜品。从很小的时候就很喜欢，做法精致，成品口感Q滑而甜糯。据说这是一道清朝御膳，清朝一位御厨告老还乡后，便将制作藕粉圆子的方法带回我家乡的湖垛...
湖蟹是湖泊里面产出的吗
是。它遍布于我国南北方各湖域。3～5月和9～10月为生产热季，渤湖湾辽东半岛4～5月生产量较多。它的嘴钳上面没有小毛绒，种类比较多，色调也不尽相同，它的肉质相对性的较为疏松。...
红参枸杞土鸡汤的做法 【湖南】红参枸杞土鸡汤 红参枸杞土鸡汤怎么做
“过年必不可少的就是鸡肉了。俗话说无鸡不成宴，这句话一点都不假，从我记事起每年我家年菜必不可少的就是要炖一锅土鸡汤。细火慢炖几个小时，整间屋子都飘着鸡汤特有的香味，那馋人的气味道一直在鼻间萦绕，让人忍不住直咽口...