滋养花生薏米红枣骨藕汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

花生薏米红枣骨藕汤这是一道滋养身体的汤品。功能、营养俱全，但制作方法却十分的清楚明了。只要跟着步骤走，一定是可以学会的，而且这道汤对老人、小孩都有很好的功效。活血化瘀、清热解毒等等……为了家里人的身体健康，快快学起来吧！保证不吃亏！

主料

花生 ：50
薏米 ：100
红枣 ：20
莲藕 ：500
排骨 ：300

辅料

百合 ：5
枸杞 ：5
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱花 ：适量
姜片 ：2
料酒 ：1勺

具体步骤

1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。

2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。

3、过水后的排骨放到 砂锅里。

4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。

5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米以及薏米、百合、枸杞和红枣，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。

烹饪技巧

要注意控制火候，火候很关键！