美味的鸡蛋香菇西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋香菇西红柿是一道在西红柿鸡蛋上加上了香菇的家常菜，我们常说西红柿鸡蛋是中国的代表，但是一直吃西红柿鸡蛋是不是会有些单调乏味呢？所以在西红柿鸡蛋上，我们又做出了新的改进，让西红柿鸡蛋永远不过时，永远是中国的美味家常菜。

主料

西红柿 ：400
香菇 ：75
鸡蛋 ：2个

辅料

食用油 ：适量
葱花 ：少许
食用盐 ：适量
料酒2 ：少许

具体步骤

1.准备好食材

2.西红柿切块，香菇切条，葱切瓣。

3.鸡蛋打在碗里，打散

4.锅加油烧5成熟，放入香菇，葱花炒一下，倒入适量的料酒

5.倒入鸡蛋炒好盛出备用

6.锅加油烧热倒入西红柿，翻炒

7.西红柿炒至将熟加适量的食盐，倒入炒好的鸡蛋，翻炒出锅

8.装盘即可

烹饪技巧

加少许葱花，料酒爆锅，其他调料不要加。