自制啤酒酱猪蹄怎么做好吃又简单
啤酒酱猪蹄是一道非常好的美容食品。猪蹄营养价值高，有助于延缓衰老和促进人体生长发育。而且这道菜制作方法比较简单，所需的材料十分的简单而且常见，味道十分的鲜美，是一道在家也能吃到的美味菜肴，吃饭时，能有这么一道菜，乃一件乐事。
主料
猪蹄 ：1500啤酒 ：500
辅料
酱油 ：200小红尖椒 ：20
具体步骤
1、猪蹄剁成小块，用凉水慢慢烧热把血水焯出洗净;
2、把猪蹄放入容器里加入啤酒、生姜、调料包、白糖、酱油、在加入1300克清水，酱油和水兑出来的颜色，深红色就可以;
3、大火烧开用小火炖，40分钟改为中火炖，约10多分钟，用筷子能插透大火收汁;
4、锅里留有老汤把甜面酱稀释开;
5、把猪蹄裹一成酱即可。
