好吃的南乳西兰花怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 西兰花摘成小朵后洗净。

2. 牛肉片用盐、生粉、老抽、生抽、料酒、生油各适量腌制2小时。

3. 水沸后加入姜丝和西兰花。

4. 用一只大碗将煮熟的西兰花头朝下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式。

5. 将碟子倒扣在碗口按住碟子将碗翻转过来，将碗移开。

6. 锅内放少量油，烧热后加入牛肉炒熟后铺在碟边上。

7. 用南乳、生抽、老抽、盐、鸡粉调成酱汁，加入适量水煮开，然后淋在西兰花上。