![鲜美虾仁羹怎么做好吃又简单]( "鲜美虾仁羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
虾仁羹肉 ：
150g麻笋 ：
50g木耳丝 ：
30g高汤 ：
1200ccA.太白粉 ：
2大匙水 ：
3大匙B.盐 ：
1/4茶匙 味精 ：
1/4茶匙糖 ：
1/8茶匙C.蒜酥 ：
5g柴鱼片 ：
10gD.麻油 ：
适量乌醋 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 麻笋切丝；木耳切丝烫熟；调味料A调成太白粉水备用。
2. 取一汤锅，倒入适量的高汤，加入麻笋丝、木耳丝、虾仁羹肉及调味料B调味煮滚。
3. 待汤汁滚沸后，放入蒜酥、柴鱼片拌匀。
4. 待汤汁再度微滚时关至小火，以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。
5. 放入麻油，食用时加入适量胡椒粉、醋提味即可。
