鲜美的口蘑虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾是很有营养的，可是儿子却不太喜欢吃，主要是因为剥虾皮麻烦。为了让儿子多增加点营养，我买来虾自己剥成虾仁，这样孩子就可以放心的吃了。同事买来电口蘑就可以做成口蘑虾仁，鲜美好吃又下饭，家里有孩子的朋友赶快学起来这道为孩子加饭的菜吧。

主料

虾仁 ：适量
口蘑 ：适量

辅料

大葱 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
干淀粉 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1、 虾仁用料酒、盐、干淀粉拌匀腌制5分钟入味。

2、 口蘑洗净切片，大葱切片。

3、 起油锅，油温升至5成热时，放入下人划散，炒至变色盛出。

4、 另起油锅，爆香葱片，放入口蘑，加少许盐、白糖翻炒2分钟，加虾仁再炒1分钟，放入味精调匀即可出锅。