「DIY美食」凉拌苦菜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.63W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦菜 :300 辅料盐 :适量白糖 :适量 色拉油 :适量味精 :少许 具体步骤 1.新鲜的苦菜摘洗干净。 2.在沸水冲焯一下,去除些许苦味。 3.起油锅,油锅烧烫,轻微冒烟。 4.将沥干水分的苦菜切碎,下油锅,均匀翻炒几下。 5.加适量盐、白糖调味。 6.继续翻炒均匀。 7.出锅,加少许味精调味。烹饪技巧苦菜预先在沸水冲焯一下,可以去除些许苦味。苦菜大火翻炒几下即可出锅,翻炒时间不宜长,否则易损失营养。 TAG标签:凉拌苦菜 凉拌 美食 苦菜 diy 好吃 #