大理石曲奇的做法 美味下午茶系列之大理石曲奇 大理石曲奇怎么做

“这段时间对烘焙曲奇比较着迷，每天回来都会做，都是非常简单的，适合新手制作。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大理石曲奇的做法步骤

• 1、所有材料准备好，黄油隔水软化

• 2、加入白砂糖打至颜色发浅体积稍大

• 3、分次加入蛋液，每次打匀再加入下次

• 4、筛入低粉

• 5、活好的面团分成2份，一份2/3，一份1/3

• 6、1/3的面团加入可可粉活好

• 7、擀成大小差不多的2个面片，不用那么精确

• 8、中间切一刀，叠起来

• 9、再切开叠上去，重复3次

• 10、包入保鲜膜内搓成条状，冷冻30分钟至面团发硬拿出切成0.5厘米的厚片，烤箱170度15分钟，边缘上色即可

• 11、烤好的，开吃吧~