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大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做

大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (70克)
  • 糖粉 (40克)
  • 低筋粉 (125克)
  • 可可粉 (3克)
  • 蛋液 (25克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

大理石曲奇饼干的做法步骤

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化加糖粉搅拌至白不要太过打发

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第3张

    2、加入蛋液(我只加了一个鸡蛋黄)搅拌至完全吸收

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第4张

    3、筛入低粉

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第5张

    4、搅拌成团

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第6张

    5、分出三分之一加入可可粉

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第7张

    6、将两块面团压成面积一样大小的方形

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第8张

    7、将可可面团放在原味面团上面

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第9张

    8、一切为二

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第10张

    9、一切为二后叠起来压扁重复3遍

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第11张

    10、用保鲜膜将面团裹起来揉成长圆柱冷冻30分钟

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第12张

    11、冻硬后取出稍稍回温用刀切成片

  • 大理石曲奇饼干的做法 大理石曲奇饼干 做出属于自己的花纹 大理石曲奇饼干怎么做 第13张

    12、摆进烤盘放进预热好的烤箱温度170度15分钟