家常小菜私家泡鸡脚怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菜的名字说的很正规嘛，其实就是我们俗称的鸡爪子，不过这道私家泡鸡脚我吃过很是不错，所以今天推荐给大家，以便共享，现在共享经济不是很火吗，首先这道菜的味道非常的鲜美，而且鸡爪本身也很耐嚼和有滋味，其次，就是他的配料丰富，在制作的过程中鸡爪吸收了各种食材特有的香味，使这道私家泡鸡脚既美味又特点突出。

主料

生鸡脚 ：500

辅料

洋葱 ：1个
柠檬 ：5个
胡萝卜 ：4个
大蒜 ：一个
木耳 ：1把
小米辣 ：几包
花椒粉 ：少量
白糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.生机鸡500克。

2.野生木耳用冷水泡发，洗净备用。

3.洋葱、小米辣、胡萝卜、柠檬。没拍到的还有姜和蒜、花椒粉和糖。

4.鸡脚切去指甲，切成两半，以便入味。

5.放在煮锅里煮熟，煮半小时以上。

6.煮熟之后捞出沥干，放到矿泉水或纯净水里浸泡

7.切佐料。姜切丝，蒜切片，小米辣切碎。

8.用凉水浸泡之后再次沥干。

9.木耳煮熟，用凉水浸泡至凉，沥干放入。

10.放上佐料。

11.放上佐料。

12.放上所有佐料，挤上柠檬汁。

13.放入适量的盐和白糖搅拌。

14.夏天放在保鲜盒里，不用放冰箱，15分钟钟翻一次，40分钟钟后就可以吃了。

烹饪技巧

都写在步骤里啦。