家常菜泡菜炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪瘦肉 :300
鸡精 :3
油 :适量
大葱 :适量
料酒 :适量
主料
各种泡菜 :400猪瘦肉 :300
辅料
盐 :适量鸡精 :3
油 :适量
大葱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.材料、猪瘦肉、泡菜有(泡菜花、泡心里美萝卜、泡胡萝卜、泡姜、泡椒)大葱。
2.瘦肉切粗一点的条
3.各自泡菜改刀、大葱切斜刀段
4.锅烧热后放油等有烧热放入瘦肉条、大葱炒香
5.再把泡姜、泡椒放入锅里继续煸炒
6.随后将剩余的泡菜统统倒入锅里
7.放入料酒去腥提鲜
8.倒入酱油上色增鲜
9.出锅前在放鸡精就可以了。
1、因为有泡椒和泡姜也可以去掉肉的异味增加香气2、如果想吃爽脆的炒的时间就相应的要短一些,反之吃软一些的时间就长一些点。3、此菜是一道非常下饭的菜,开胃解腻。