家常菜萝卜泡菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

萝卜泡菜，可是一道非常传统有特色的北方菜，小编也是十分的喜爱。萝卜泡菜，顾名思义，萝卜跟泡菜的结合，重点是大家还要掌握好萝卜的长短跟厚薄哦，做法也是十分的简单，咱废话不多说，快来行动起来吧。

主料

白萝卜 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜子 ：适量
雪梨 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
辣椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.白萝卜切块，放入碗中，加一勺盐，拌匀腌制二十分钟。

2.姜切末，葱切葱花，蒜子切末，雪梨切碎，准备盘子，将腌好的萝卜挤干水分，放入盘中。

3.准备碗，放入梨、姜、蒜、葱、一勺白糖、半勺辣椒粉、三勺白醋，搅拌均匀。加入萝卜拌匀，封上保鲜膜，冷藏一天。盛出即可

烹饪技巧

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