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好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

主料

牛奶120ml
高筋面粉250

辅料

盐 :3
白砂糖 :30
发酵粉 :4
蛋液 :30
黄油 :40
熟蜜红豆 :适量

具体步骤

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第2张

1. 将所有原料除黄油放在面包机内.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第3张

2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展,表面光滑

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第4张

3. 加入黄油.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉至扩展阶段后,

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第6张

5.将面团进行发酵。发酵结束后

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第7张

6. 将面团取出排气后分割成6个,滚圆后松弛15分种

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第8张

7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状,并慢慢搓至。

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第9张

8.翻面后压薄长底边,自上而下卷成条状.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第10张

9. 并慢慢搓成长条.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第11张

10.取3根面条编成3股辫.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第12张

11.两头相接,捏紧

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第13张

12.排在烤盘上,用熟的红蜜豆点缀一下.放进行最后发酵。

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第14张

13. 发酵结束后,表面刷蛋液。入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟.

好味的圣诞花环面包怎么做好吃又简单 第15张

14.圣诞花环面包出炉啦.

烹饪技巧

一定要完全发酵后才可以烘烤.