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美丽好吃的圣诞节花环怎么做好吃又简单

美丽好吃的圣诞节花环怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟

圣诞节到了,家人团聚在一起,桌上摆满菜,这时你会不会想,要是桌上再多一个蛋糕,多一道甜品,桌子会变得更好看,菜看起来更丰盛呢?那么今天,我们就来试着做一道美丽好吃的圣诞节花环,制作方法很简单,做完的成品很美,让我们一起来做做看吧!

主料

全蛋液 :150
细砂糖 :70
蛋糕粉 :75
黄油 :25

辅料

鲜奶油 :200
糖 :16
果酱 :适量
饼干 :适量
薄荷叶 :适量

具体步骤

1.6寸圆模,模具内铺上油纸

2.鸡蛋和糖混合,用手动打蛋器打几下搅匀,将盆放入锅中隔水加热,至锅中水温略烫,约40度左右,取出打蛋盆。再将黄油放入锅内隔水融化

3.分次加入细砂糖,搅打至比较浓稠的状态,画8字不消失

4.分两次筛入低粉

5.翻拌混合

6.将温的黄油液浇在刮刀上,流入蛋糕糊内,拌匀

7.将蛋糕糊倒入模具内,轻轻晃动,使表面平整,上下振出大气泡

8.180度,中层30分钟

9.装饰步骤:先蛋糕中间压出圆形,取出一部分蛋糕,再打发奶油,抹面,裱花袋装些奶油,剪一个小口,给蛋糕随意挤上线条,点缀些果酱和小饼干,放上薄荷叶,完成