鲜花椒叶两吃怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜花椒叶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽。

2. 将鸡蛋打散加入盐、面粉 、葱花搅拌成糊。

3. 锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用。

4. 另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可。

烹饪技巧

花椒叶：富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒味香馨而传飘远，有温中止痛、杀虫、止痒的功效。