健康美食之糖炒栗子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

板栗 ：300

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.板栗清洗干净，淋干水分。用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让俺心惊胆战的，还是剪刀安全些。

2.依次切好。

3.加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。

4.盖上盖子，上下火一起加热哦。（我用的是煎炒档）

5.六 七分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。

烹饪技巧

乘热时板栗皮很容易就剥皮的，凉了返潮，剥皮就没有热的时候好了。