#美味的朋友#红曲豆沙怎么做好吃又简单
红曲豆沙这道美食可谓老少皆宜，不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为中筋面粉、糖粉、豆沙。中筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，所制作的美食既然美味又营养，搭配上豆沙经过高温的烘烤，美味与营养相互融合，好吃又不失营养。
主料
中筋面粉 ：540糖粉 ：30
辅料
玉米油 ：220红曲粉 ：10
豆沙 ：适量
水 ：110
具体步骤
1.油皮：面粉300克，糖粉30克，玉米油100克，水110克，混合均匀，和成一个光滑的面团，醒20分钟
2.油酥：面粉240克，玉米油120克，红曲粉10克，和成光滑的面团，醒20分钟
3.将油皮和油酥各分成16等份
4.油皮包入油酥，捏紧收口，揉圆
5.包好后收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形
6.从上往下卷，用同样的方法重复擀一遍，中间需要松弛20分钟
7.从中间切开，分成2段
8.压扁擀圆，包入豆沙馅，揉圆
9.放入烤盘
10.烤箱提前预热，180度烤25分钟
1.最好用猪油，这样层次会更好2.也可以把红曲粉换成抹茶粉，粉的量5到10克都可以
