#美味的朋友#猪肉香松怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
油 :适量
料酒 :10ml
盐 :适量
酱油 :15ml
十三香 :3
很多人爱吃肉松,又担心外面的产品质量不好。家常版猪肉香松可以解决这个难题,它营养丰富,味道浓郁松软,生津开胃,制作简单易学,可保存一定时间。猪肉香松是帮助我们制作美味的朋友,可以涂抹或夹在面包中,或辅以面食,或佐于粥类,味道超赞。
主料
猪瘦肉 :500辅料
冰糖 :20油 :适量
料酒 :10ml
盐 :适量
酱油 :15ml
十三香 :3
具体步骤
1.猪瘦肉加少许葱姜煮熟手撕小块冷凉备用。
2.把猪肉放入保鲜袋用擀面杖敲打细碎成蓉。
3.炒锅加少许油放入肉蓉,加入酱油。
4.再加入料酒。
5.加入十三香。
6.加入盐。
7.再加入冰糖。
8.加少许清水中小火烧制。
9.直到水分已干关小火翻炒。
10.炒至肉松膨胀。
11.把肉松再放入搅拌机搅打的更加细碎。
12.倒回锅中再次翻炒片刻,直到肉松焦干香酥关火冷凉。
13.冷好的猪肉香松放入米芬冠保存,随吃随取。