#美味的朋友#清甜红薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清甜红薯是一道特别普通但是也是特别健康的菜肴。清甜红薯的主要食材就是红薯，做出来的清甜红薯满满都是食材本身的香气，虽然也是比较素的、清淡的，但是特别健康，而且味道很不错，也是老少皆宜的呢。清甜红薯的做法也是非常简单的。

主料

去皮红薯 ：450

辅料

面粉 ：150
黑芝麻 ：适量
鸡蛋 ：1个
水 ：250
糖 ：适量
白芝麻 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.红薯一根，去皮

2.擦成丝

3.鸡蛋打入碗中

4.加入适量面粉

5.加入清水调成可流动的面糊即可

6.加入白芝麻和白糖，白糖可不加

7.将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊

8.平底锅放稍多一点的植物油，加热

9.油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下

10.撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面

11.将另一面也煎至金黄即可

12.成品

烹饪技巧

1、火不要太大，不然容易糊2、面糊中水的量根据实际情况调整，面糊不用太多3、一定要等定型以后再翻面不然容易散，不要频繁翻动