DIY圣诞树根蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油 ：44
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：50
面粉 ：70

辅料

盐 ：2
巧克力 ：100
糖 ：60
淡奶油 ：50

具体步骤

1.圣诞树根蛋糕 制作原料

2.色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化

3.加入蛋黄，混合均匀

4.放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用

5.分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段

6.5、先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀

7.将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可

8.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷

9.待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷

10.将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上

11.加上装饰 圣诞树根蛋糕就做好了

烹饪技巧

可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰