简单的芸豆蹄髈汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芸豆蹄髈汤在日常生活中尤其受到推崇，中国人是喜欢喝汤的，而这道芸豆蹄髈汤则是一道美味与营养价值兼具的汤品。芸豆是一种营养价值十分丰富的豆类食品，还有肿瘤细胞扩散的功能，而蹄髈则是含有满满的胶原蛋白，多吃对人的皮肤很有好处。

主料

猪蹄膀 ：800
芸豆 ：100

辅料

姜 ：10
盐 ：5

具体步骤

芸豆加水泡胀

猪蹄髈冷水下锅煮2分钟，去除血水

冲洗干净备用

水烧开放入芸豆（芸豆用热水泡就用热水煮，用冷水泡就用冷水煮，不然煮不烂）

倒入洗净的猪蹄髈

姜块放入汤中，煮1个半小时左右

汤煮好后放少许食盐调味