美味的芸豆蹄髈汤的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

芸豆蹄髈汤是一道非常养生的汤品，营养又美味。蹄髈是一种含有大量胶原蛋白的美食，营养价值尤其丰富，尤其是女性，多吃对皮肤特别好。而芸豆则是在日常生活中很常见的豆类蔬菜，营养价值也十分丰富，含有人体所需的维生素、蛋白质等元素。

主料

猪蹄膀 ：800
白芸豆 ：100

辅料

姜 ：10
盐 ：1茶匙

具体步骤

1.芸豆加水泡胀

2.猪蹄髈冷水下锅煮2分钟，去除血水

3.冲洗干净备用

4.水烧开放入芸豆（芸豆用热水泡就用热水煮，用冷水泡就用冷水煮，不然煮不烂）

5.倒入洗净的猪蹄髈

6.姜块放入汤中，煮1个半小时左右

7.汤煮好后放少许食盐调味

烹饪技巧

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