醇香养胃小米鸡蛋饼怎么做好吃又简单
一份醇香的养胃小米鸡蛋饼并没有太多难度，妈妈们可以给10个月以上的宝宝作为辅食，增强宝宝免疫力，大人也同样可以品尝这样一份气味香浓，松软适中的鸡蛋饼。小米有养胃的功效，鸡蛋又能增强饼的香味。两者结合既美味又健康，是早餐的好选择。
主料
小米 ：30面粉 ：50
鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量具体步骤
小米提前在清水里浸泡2小时
放入料理机中，加入适量温水，打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用
最好把小米浆过滤一遍，这样面糊更加细腻
取120g左右小米米浆，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
洒入面粉，搅拌均匀
用勺子舀起来，是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦，帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝，还可以加少许盐，咸津津的味道
平底锅烧热，刷一层油，转小火，舀一勺面糊从上而下倒入锅中，会自动成圆形
一面烙好，翻面烙另一面至两面金黄的状态。
还可以这样操作，平底锅烧热，刷一层油，舀一大勺小米糊倒入平底锅中，轻轻摇晃，让小米浆均匀分布在锅底，成圆形
一面烙好，饼坯翻面烙另一面，不会粘锅，完美的小米煎饼就做好
