关于清明时节清明粿的餐饮精选

食材明细主料清明粿（300g）辅料艾叶（50g）枸杞（30ml）肉馅儿（50g）红糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清明时节清明粿的做法步骤1、用破壁机把烫熟的艾叶打碎。2、把艾叶碎和糯米粉搅拌均匀。3、揪一块压扁，放入红糖或者肉馅...

艾粄、青团、薄饼、芥菜饭、枣糕等。在清明节，不同的地区都有不同的传统食物。在广东的客家地区和珠三角地区，一般吃的是艾粄；青团是江南一带的风俗；薄饼和芥菜饭则是闽南以及闽东地区清明时节的传统食物；而在北方的一些地...

食材明细主料糯米粉（500克）小苏打（一克）艾草叶（适量）猪油（适量）辅料黑芝麻（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清明粿的做法步骤1、准备好艾草。2、放入蒸锅加适量的小苏打，焯水。3、打成泥。4、准备好糯米粉和黑芝麻...

清明节是我国的传统节日，在这个节日里，有不少传统习俗，吃清明果就是其中一个。那么，清明节为什么吃清明果呢?一、清明节为什么吃清明果清明节吃清明果是个悠久的习俗，古时候清明节跟寒食节是一起过的，需要禁火，家家户户不能...

1、菠菜。菠菜是春天的应季蔬菜，可以与羊肝一起烧煮成汤。2、山药。可以加上莲子、芡实和少许糖共煮成一道美味佳肴。3、荠菜。单单是炒荠菜就很美味。4、香椿。其味道十分清香，需要加入鸡蛋搅匀炒熟，既美味又芬香。5、...

是。清明团子又叫艾馍馍、清明蒿子粑。吃清明团子是清明节的习俗之一，是为了纪念古人的一种食物，清明团子是一种绿色的，外皮软糯的，馅料不腻，味道清淡的食品。清明团子蒸好趁热吃口感最佳。...

“春天来临，田埂上的清明菜悄悄的露出了头，开了花。我们便顺手摘了点回家，对于我这种比较热爱米粑的人来说，清明粑是不会错过的。米粑的吃法也很多，煮、煎和烤，所以吃起来不会腻。过程其实很简单，就是花的时间稍长而已。”食...

在中国有很多的传统节日，在每个传统节日中，我们都会食用具有这个节日特色的食物，比如说元宵节的时候我们会吃汤圆，端午节的时候我们会吃粽子，那么大家知道这些节日的由来吗?清明节作为我国的一种传统节日，相信大家都知道清...

清明节，是二十四节气中的其中一个节气，也是中国传统的一个节日，每年的4月5日就是清明节。其实，在我国，每个传统的节日都有它独特的风俗习惯，那么，清明节风俗有哪些呢?现在，就由小编为大家作一个简单的介绍。清明节风俗一、荡...

“清明时节吃青团原本是江南一带的食俗，如今网络发达，青团已经网红到了大江南北。青团一般是用糯米粉、澄粉一起制成的，再搭配喜欢的馅料，软糯清新，非常的好吃。”食材明细主料糯米粉（200g）澄粉（30g）白开水（70g）麦苗汁（100g）零卡糖...

“新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力，并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者，每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有...

各种品种的鱼、生蚝、皮皮虾、螺蛳、贝壳类海鲜等。清明时节除了食用海鲜，还有许多时令蔬菜，如韭菜、豆芽、马苋菜、荠菜、莴苣、葱、豆苗、香椿、萝卜等各种蔬菜这些蔬菜最简单的食用方法就是焯水后直接凉拌食用，也可以...

食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）野生蒿（适量）馅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清明粿的做法步骤1、蒿，（不是艾叶，有些地方用艾叶也可以的）洗净，多洗几次。2、三种馅料，咸蛋黄肉松，红白糖，自制豆沙。3、水烧开，放点...

青团，艾饭，鸡蛋，大葱，薄饼，蛋饼等等。青团是清明节最常见的食物了，青团通体呈绿色，口感软糯粘牙，青团里面还可以包入多样的馅料。在制作的时候，将艾草的汁混入糯米粉中，调成独特的颜色，揉搓成团在包入豆沙或是莲蓉做馅。上锅蒸熟...

可以。在清明节的时候，常见的食物主要青团、香菇包、鸡蛋、子推馍、薄饼、饺子、大葱以及春卷等等。鸡蛋，储存的时候要放到阴凉处或者冰箱冷藏室即可。鸡蛋常见的吃法有煎荷包蛋、西红柿炒鸡蛋以及葱花煎蛋等等。青团，是...

食材明细主料艾草叶（200g）辅料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹笋（1500g）腊肉（750g）荞头（750g）盐（适量）油（适量）微辣（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香煎清明粿的做法步骤1、把艾草叶摘捡干净，清洗好，用水煮熟，熬溶点待用。2、荞头洗干净切碎加...

食材明细主料艾叶（500克）糯米粉（600克）沾米粉（400克）饺子馅（适量）红豆沙（适量）辅料食用碱（10克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清明粿（艾粄）的做法步骤1、艾草，摘嫩叶子出来用2、叶子洗干净放锅里煮，煮时加入食用碱水，煮五分钟后捞...

“艾糍又叫清明粿，是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃，散发着一股独特的药草芳香，有着祛风除湿的功效，在下雨频繁、潮湿的清明节前后，是最适合不过的美食了。”食材明细主料糯米粉（350g）粘...

在清明时节，太平天国将领被清兵抓捕，为了避免他吃东西，更加严防死守，一个农民为了给他送吃的就发明了清明团，后来慢慢演变成清明吃清明团的习俗。清明团也叫青团，制作的食材包括艾草汁、糯米粉、芝麻粉、白糖、清水等。制作...

有句诗相信大家都知道，“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，讲起清明节，人们的第一反应就是扫墓，是的没错，但是除了扫墓，清明节还可以做些什么，相信很多人不了解，那么下面就由本站的小编为大家介绍“清明节的活动”。一、清明节...

清明节是中国的传统节日，在这一天大家会外出踏青，会祭拜祖先，当然在饮食上面也会尊重传统的习俗，比如吃青团。那么大家知道清明时节为什么吃青团吗？今天就来告诉大家真正的原因。清明时节为什么吃青团1.吃寒食清明时节吃青...

这是一种传统习俗。清明团也叫青团，寓意着团圆，在清明节吃青团为了缅怀先人，寄托思念之情。把艾草洗净榨出绿色的汁水，倒入糯米分中活面做青团的表皮，里面可加入鸭蛋黄，肉松或者是红豆沙作内陷，包好后在笼屉中蒸半小时左右，这...

清明节，又叫踏青节、祭祖节、行清节等，是我国一个历史非常悠久的传统节日。每当到了清明节这一天，每家每户都会准备好祭祀的东西为逝去的亲人扫墓。那么清明节的习俗都有哪些?清明节要吃什么呢，下面小编为您一一介绍。一...

青团是清明节的传统食物。清明节是我国的传统节日，又称为寒食节，在这一天人们吃寒食来纪念去世的亲人。青团是清明节的必备食物，人们采摘新鲜的浆麦草榨出汁液，用来和面，揉成面团后一般用来蒸着食用。清明节不光吃青团，还会...

相传太平天国的大将陈太平被清军围剿，当时清军查的比较紧，陈太平没饭吃，幸亏村民用艾草汁和在糯米团子里面，把糯米团子放到艾草当中蒙混过关带给陈太平吃，后来的陈太平给这个糯米团子取名为清明果。清明节除了吃清明果以外...