家常北极虾煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

北极虾 ：16个
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将解冻的北极虾去头、剥壳。

2.将鸡蛋打散，加入盐搅匀。

3.将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。

4.锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁一起滑炒。

5.虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀。

6.搅匀后，再次下锅煎。

7.翻另一面煎好。

8.好吃又嫩滑。

烹饪技巧

鸡蛋液要搅匀；火不可开大，随时调节。