私房菜焗北极虾酿龙虾怎么做好吃又简单
北极虾是甜虾的一种，因其虾肉甜美而得名。经常被用于日本寿司料理当中。龙虾可谓是“虾中极品”了，过去因为产量稀少而非常珍贵，如今人们生活水平提高，龙虾也渐渐频繁出现在家庭餐桌上了。虾的营养价值非常全面，有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。配上上好的白葡萄酒和奶酪，和家人一起好好享受这顿盛宴把！
主料
北极虾 ：500龙虾 ：500
红眉豆 ：500
西红柿 ：300
辅料
干香葱末 ：50青柠檬 ：100
洋葱 ：50
大蒜 ：50
香菜末 ：10
白葡萄酒 ：100
马苏里拉奶酪 ：500
有盐黄油 ：100
胡椒碎 ：50
玉米淀粉 ：50
海盐 ：10
具体步骤
先把龙虾沿着外壳中线的部分，对剖开，放入垫了锡纸的烤盘里备用。
北极虾取虾仁，备用。
3、在龙虾肉上，放入北极虾虾仁。并撒上薄薄一层玉米粉，再撒少许胡椒粉、海盐，少量的芝士，备用。
4、领取一个大平底不粘锅，小火融化黄油，加入蒜末爆香，加入白葡萄酒烹香。
5、连同蒜片淋在烤盘里的龙虾上。最上面，再多撒上厚厚一层马苏里拉芝士。
6、预热烤箱200度，把烤盘放入烤箱中间一层，上下火焗20分钟。
7、青柠檬切片，备用。
8、在大玻璃碗里，加入沥干水分的红眉豆，再加入西红柿块、洋葱块、香菜末、海盐、胡椒碎拌匀，
9、在直径35cm以上的圆白盘子的一侧，先摆入青柠檬片，再倒入红眉豆蔬菜备用。
10、把焗好的北极虾酿龙虾，也放入大盘中，表面撒少许干香葱末，和拌好的红眉豆蔬菜沙拉一起食用即可。
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。
