加拿大野生北极虾-虾仁炒芥菜头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

加拿大野生北极虾 ：10个
潮州芥菜头 ：1/4

辅料

盐 ：适量
姜 ：1片
生抽 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1. 打开豆果网快递过来的北极虾，用清水侵泡，轻轻清洗

2. 洗干净的虾去皮，再用清水轻轻冲水一下，捞起沥干水，待用

3. 芥菜头，取中间嫩的，洗干净，切好。

4. 切好之后，待用

5. 热锅，放姜二片，姜微黄；

6. 加入洗干净的虾仁，

7. 虾仁微黄，六成熟，关火，起锅，

8. 热锅，倒油，把切好的芥菜头，倒入，大火，翻炒。

9. 加入虾仁，一起翻炒，放盐、生抽；

10. 清爽美味的虾仁炒芥菜头出锅了。

烹饪技巧

1.野生北极虾很多蛋，清洗的时候要小心；2.要放一点姜和生抽，味道更味。3.芥菜头，广东是潮州芥菜头好吃，其他地方的没有这么好吃，市场上有区分的