酒鬼虾 加拿大野生北极虾试用怎么做好吃又简单

准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

加拿大野生北极虾 ：10个

辅料

香菜梗段 ：50
黄飞鸿麻辣花生 ：1小包
料酒 ：少许
白胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
干淀粉 ：少许

具体步骤

1. 加拿大野生北极虾，很高大上的样子哦。

2. 取十来个虾，适当的解冻，加一点料酒，白胡椒粉，腌制十分钟。

3. 十分钟后倒掉盆地的腌料，加少许干淀粉，薄薄的一层，吸掉虾表面的水分，油炸才不会爆锅。

4. 下油锅，炸至白里透红即可。

5. 用厨房用纸吸掉多余油分。

6. 黄飞鸿麻辣花生一小包。一直觉得这个牌子的格外酥脆，可不是做广告哦。

7. 香菜梗切两厘米段。

8. 油锅烧热，我个人觉得还不够辣，加了些干辣椒丝爆香。下酒菜就要够劲才霸道。吃不了太辣的同学可以不加，花生也可以选择不辣的香酥花生。

9. 下入香菜段，急火翻炒几下。要快。

10. 下入炸好的北极虾，加一点点盐。要快。

11. 倒入麻辣花生，炒匀，要快。出锅。

12. 上酒！

烹饪技巧

不要贪杯哦。