北极甜虾可以直接吃吗？哪些人不能吃北极甜虾？

在我们生活中，各类海鲜是十分受欢迎的，其中，尤以虾类更是深得人心。吃惯了国内的大虾，小编有幸曾尝过北极甜虾，一种生活在北冰洋和北极洋的虾类。初次见到这种虾，当时小编的第一反应就是北极甜虾可以直接吃吗?哪些人不能吃北极甜虾?

一、北极甜虾可以直接吃吗

北极冰虾，又称冷水虾、北极甜虾，是生活在北冰洋和北大西洋400米深纯净无污染的深海海域的纯野生虾，它的营养价值很丰富，肉质鲜美。

在北美和欧洲，北极甜虾知最常见的吃法是解冻即食。我国进口北极甜虾绝大部分是熟冻的。北极甜虾捕捞上来后，即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装，整道个加工过程不到半小时，充分锁住了虾的新鲜度，并且包装冷藏绝内无二次污染，解冻即可直接食用。雷恩食品进口的北极甜虾只要在食容用前用清水冲洗干净，是完全可以保证卫生、安全的。

二、哪些人不能吃北极甜虾

哮喘患者会刺激喉及气管痉挛。虾属于发性食物，子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。甲状腺机能亢进者应少吃海鲜 , 因为含碘较多 , 可加重病情。平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜 , 以免发生腹痛、腹泻的状况。

三、北极甜虾该怎么挑选

首先是个头大小;其次颜色越深越好，颜色较浅有可能是陈年虾，风干的陈年虾含水量少，口感不好;再次就是子应该在虾头，没有排出体外的子。每年7月至8月是捕捞北极虾最好的季节，这个季节捕捞的虾大多数还没有排子。而个头大小除非放在一起对比，否则靠肉眼区分不太容易。

北极甜虾可以直接吃吗?在欧洲当地，北极甜虾一般是解冻过后就可以即食。而我国则是从国外直接进口的，在捕捞过后，立刻就是进行烹煮、分级、冰冻，然后再出售。因此，我们通常买到的北极甜虾一般也是十分干净的，解冻过后，也是可以直接食用的。