鸡蛋炒面（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面条 ：300

辅料

油 ：适量
西红柿 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜苗 ：适量
包菜 ：适量
酱油 ：适量
自制油泼辣子 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备适量的面条，上锅烧水，等水开了，下入面条

2.把面条煮8分熟，捞出来，过下凉水，沥干水分

3.取一个鸡蛋，一个西红柿，把西红柿切块，备用

4.上锅热油，等油热了倒入鸡蛋液

5.鸡蛋炒好，盛出来，备用

6.准备适量的包菜 辣椒和蒜苗，辣椒和蒜苗切丝

7.锅中留底油，加入辣椒和大蒜爆香

8.再加人包菜一起翻炒

9.最后加上8分熟的面条一起翻炒

10.翻炒片刻，加上西红柿一起翻炒

11.加上少许的自制油泼辣子调味

12.在把刚才炒好的鸡蛋加入

13.加上少许的盐调味

14.加上适量的五香粉调味

15.最后加上少许的味极鲜和香醋调味

16.锅内搅拌起来，就可以装盘了

烹饪技巧

把面条煮8分熟，捞出来，过下凉水，沥干水分