准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
奶油 :
25砂糖 :
20 鸡蛋 :
1个 高筋面粉 :
250 牛奶 :
110 葡萄干 :
40 辅料
盐 :
3酵母粉 :
3 具体步骤
1.放入所有原料,搅拌和面。
2.面团揉入软化黄油。至有弹力。
3.面团压成面饼,加入葡萄干。
4.整成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时,至蓬松。
5.面团排气后,分成十六份,扭成圆球。盖上湿布,醒面十分钟。
6.面团整理成圆球。
7.圆球放入模具中,放进预热一百八十度烤箱,烘烤二十分钟。
烹饪技巧
无