![美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单]( "美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
香菇 ：
适量半拉鱼头 ：
适量 辅料
大葱 ：
适量盐 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 豆腐 ：
适量料酒 ：
适量 香菜 ：
适量 姜 ：
适量食用油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼头洗净沥水，香菇泡发去蒂洗净，胡萝卜切片，姜切片，大葱切段，香菜洗净。
![美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.把姜片和大葱下热油锅爆香，再放入鱼头两面小煎一会儿。
3.随即加入少许料酒（最好的是白色料酒，以防汤质不白），再加入适量清水煮开。
![美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第4张")
4.然后依次放入胡萝卜，香菇，豆腐大火煮开，小火煮至鱼汤成白色即可。
![美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的三色鱼头汤怎么做好吃又简单 第5张")
5.最后用盐和鸡精调味，再撒入胡椒粉，配上香菜就可以出锅开吃了 （最后放盐也是以防鱼汤不白）
