色美味正的三色鱼片面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

三色鱼片面，即可用三色鱼与面条为主料，也可用一般的鱼配合三色面来制作，其味皆鲜香无比，鱼肉质地嫩滑，入口即化，面条过冷水后特别有筋道，吃起来口感纯正，细嫩圆滑。面粉富含蛋白质与多种营养成分，鱼肉低脂高蛋白，经常食用能增强人体免疫力，有着强体健胃的功效。

主料

鱼片 ：200
三色面 ：300

辅料

泡菜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

准备各材料

加入盐到洗浄的鱼片中腌制几分钟，水洗去腥

鱼片中加入各辅料腌制10分钟左右

烧开水后放入三色面条

煮熟后捞出淋冷水

锅内下油，将鱼片放入炒熟取出

锅内加油，将泡菜炒香，加入水与酱油，烧开。

放入面条略煮一会儿，捞出加入酸菜汤，铺上鱼片即可。