黄瓜蛋饼自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：20
面粉 ：50

辅料

油 ：适量
虾皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切成丝

2.取一个碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋

3.放入适量的虾皮

4.放入切好的黄瓜丝，加入适量的水，搅拌成面糊

5.锅中放入少许油，倒入搅好的面糊，轻轻地晃动锅子，使面糊均匀的摊在锅底

6.摊好一面，翻到另一面

7.两面都煎成金黄色即可出锅装盘

烹饪技巧

摊饼的时候不要方太多的油，不然会很腻翻动的时候，要轻，不要把饼弄碎