![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干木耳 ：
60 辅料
盐 ：
适量蒜头 ：
60白醋 ：
适量香葱 ：
3根指天椒 ：
3条油 ：
适量 芝麻油 ：
适量花椒油 ：
适量 具体步骤
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.干木耳泡水四个小时，泡好后洗净。
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.香葱、指天椒、蒜头切碎。
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3.蒜蓉、指天椒和花生油放在一个碗里，放入微波炉加热1分钟。
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里煮水，水开后下木耳煮4分钟，捞起来晾凉。
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.木耳放入锅里，加入蒜蓉指天椒、盐、花椒油、芝麻油、白醋。
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入葱花，拌匀。半个小时后再吃味道更好。
![「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第8张]( "「首发」凉拌木耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘。
烹饪技巧
因为生蒜蓉味道比较重，家里有小朋友吃，所以我平时做凉拌菜的时候都会稍微加热一下。
