「家庭版」杏鲍菇炒鸡蛋木耳怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
木耳 :2把
盐 :适量
醋 :适量
十三香 :1勺
鸡精 :1勺
主料
杏鲍菇 :4个鸡蛋 :2个
木耳 :2把
辅料
油 :适量盐 :适量
醋 :适量
十三香 :1勺
鸡精 :1勺
具体步骤
1.杏鲍菇洗净备用,
2.干木耳泡发,
3.葱姜切丝
4.杏鲍菇切片
5.木耳摘洗干净,掰小朵,
6.起锅烧油,
7.鸡蛋打散,
8.鸡蛋下油锅炒成鸡蛋碎,倒入碗里,
9.锅里放油,煸炒葱姜丝,出香味,
10.杏鲍菇下锅,翻炒片刻,
11.木耳下锅,翻炒,加入几滴醋,加入一点水,
12.翻炒片刻后,加入盐一勺,鸡精一勺,
13.十三香一勺,
14.翻炒一分钟后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后出锅,
15.成品图一张,
木耳容易噼里啪啦的响,容易喷油,加适量水,可防。