美味的梅豆炒咸肉怎么做好吃又简单

美味的梅豆炒咸肉是由咸肉和梅豆搭配制作而成的一道家常菜，制作起来十分简单的哦，吃起来也是十分美味，营养丰富特别是维生素含量较高，我在家制作的时候喜欢多加一点青椒和红椒一起，这样制作出来的笋更加香一些，而且颜色搭配也很好看。

主料

辅料

具体步骤

五花肉用炒好的花椒、盐揉匀，放冰箱中腌渍两天，期间翻动、揉搓两次

梅豆撕去豆筋洗净，红椒切片

梅豆放沸水中焯水

葱、姜炒出香味，放入红椒、梅豆、咸肉，加盐、料酒、鸡精，翻炒入味