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原蒸肚片怎么做好吃又简单

原蒸肚片怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

桂圆 :
党参 :5g
附子 :5g
山药(干) :5g
枣(干) :
白胡椒 :
冰糖
盐 :
猪油(炼制) :5g

具体步骤

1. 将猪肚洗净,煮熟,斜片成5厘米长、2厘米宽的长块;

2. 枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;

3. 桂圆、荔枝去壳;

4. 将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内;

5. 再放白胡椒(碾碎)、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30分钟;

6. 然后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂即成。