蜜汁烤肉串的做法 蜜汁烤肉串怎么做

“跟着junyao做烤串，真滴很好吃哦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁烤肉串的做法步骤

• 1、主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。

• 2、鸡腿去骨，切成小块。

• 3、切好的鸡腿放入大碗中，加入蚝油、胡椒粉，加入少许食用油。

• 4、加入调料的鸡腿抓均匀。

• 5、苹果、洋葱分别擦成丝。

• 6、擦好的洋葱、苹果丝，加入鸡块中抓匀，盖上保鲜膜腌渍几小时。（我是上午腌制，晚上烤滴）

• 7、提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。

• 8、把鸡块依次串成肉串。

• 9、烤盘上垫一层锡箔纸，放上穿好的肉串，放入预热好220度的烤箱中。

• 10、用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。

• 11、烤十分钟取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。

• 12、再次烤十分钟，取出，刷上一层料汁，放入烤箱。

• 13、再次烤七八分钟即可。

• 14、新鲜出炉滴蜜汁肉串，见者有份哦！

小窍门

我用了三大勺蜂蜜，两勺蚝油调滴料汁，个人觉得有点甜，不喜欢甜滴可以适当滴减少蜂蜜哦！