垂涎欲滴的香辣土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
土豆 ：500

辅料

老干妈豆豉酱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.土豆洗净削皮切成片

2.准备好姜蒜，均切片

3.瘦肉切片

4.锅中放油，放入姜、蒜、豆豉酱、花椒炒香

5.放入肉片翻炒

6.肉炒变色后，放入土豆片

7.土豆片炒变色后加入盐、鸡适量水，待汤汁收干后，即可出锅

烹饪技巧

最后要少放点水将土豆焖一下，焖至熟烂才好吃。