垂涎欲滴的陈醋菠菜花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花生米 ：200
菠菜 ：300

辅料

白糖 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
陈醋 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备：菠菜，花生米，陈醋，白糖，盐和大蒜。（大蒜忘拍照了）

2.将锅中倒入适量的油，放入花生米，用小火炒至熟即可。

3.将炒好的花生米盛入碗中备用。

4.将菠菜用清水洗净。

5.切成一寸的小段。

6.锅中烧开水，将菠菜放入开水中焯一下。

7.将焯好的菠菜捞出放入冷水中。

8.将菠菜捞出，挤净水分。

9.将花生米倒入菠菜碗里。

10.将大蒜剁成碎粒，加入白糖。

11.加入陈醋拌匀。

12.倒入菠菜花生碗中，拌匀即可。

13.成品装盘。

烹饪技巧

1.炒花生米时要比平时做菜多放一点油。2.菠菜焯水时放点盐和2滴油能保持菠菜的翠绿。