蒜蓉姜葱花蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜蓉姜葱花蟹是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材也很简单。蟹肉的营养价值丰富，能补骨添髓，养筋活血，清热解毒，还能滋肝阴。搭配上蒜蓉姜，葱花进去焖煮，香气扑鼻而来，还能起到去腥的作用，融入浓浓的葱香味，口齿留香，让人回味无穷，建议大家都动手做起来吧。

主料

花蟹 ：500g

辅料

蒜容 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.花蟹用刷子刷干净外壳，打开切好

2.配料切好

3.先将姜蒜暴香

4.加入花蟹，洒点料酒翻炒

5.放少许水、加生抽、盐、焖熟，加入香菜葱翻均即可

6.成品

烹饪技巧

蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。