![鲜美的葱姜花盖蟹怎么做好吃又简单]( "鲜美的葱姜花盖蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟葱姜花盖蟹是一道非常鲜美的菜肴，而且蟹里面的营养价值非常的高，所以很多人都非常的喜欢吃，在制作的时候加入了葱姜，成功的掩盖了蟹的腥味，同时也把蟹的鲜味提了出来，味道甜甜鲜鲜辣辣的，非常的好吃，吃蟹要和醋一起吃味道更加的美味。
主料
蟹 ：
120 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
准备青红椒，葱段和姜，葱切丝，辣椒切圈，螃蟹洗净，去脐，开盖，去肺，中间切一刀
切好的蟹子，锅内油烧热，下入葱姜丝和辣椒段，下入螃蟹
淋入料酒，倒少许生抽，小火闷15分钟左右，出锅
